2009年12月05日
キムチ鍋
今日の夕食は子供のリクエストで
キムチ鍋
今の時期、私はお鍋が大好きです。
下ごしらえがとても簡単。
お野菜その他切るだけ。
家族揃って、食べられる。
盛り付けもないから、手軽で、美味しくて、一石二鳥。
いつもなら、ホットプレートでするお鍋。
だけど、今日は、
家の片付けの最中にでてきた、土鍋とその他もろもろ。
こんなのがあったのねと、はるか昔の記憶をたぐっていると、
そういえば、嫁に来る時、母がひととおりいるだろうと持たせてくれたもの。
今まで、仕舞いこんで、もったいないことしなあと思いつつ、
カセットコンロを出してきて、
今日は土鍋でお鍋。
よくよく考えてみると、こうやって、家族皆そろって、食事が出来るのは、
あと、2年少々。
いつまでも、このままのような気分ですが、
ふと、そのことに気づいて、
あと、たったの二年しかないというのが、なんだか、ショックなような。
いつまでも、こどもはこどものままじゃないんですよねえ～。
キムチ鍋
今の時期、私はお鍋が大好きです。
下ごしらえがとても簡単。
お野菜その他切るだけ。
家族揃って、食べられる。
盛り付けもないから、手軽で、美味しくて、一石二鳥。
いつもなら、ホットプレートでするお鍋。
だけど、今日は、
家の片付けの最中にでてきた、土鍋とその他もろもろ。
こんなのがあったのねと、はるか昔の記憶をたぐっていると、
そういえば、嫁に来る時、母がひととおりいるだろうと持たせてくれたもの。
今まで、仕舞いこんで、もったいないことしなあと思いつつ、
カセットコンロを出してきて、
今日は土鍋でお鍋。
よくよく考えてみると、こうやって、家族皆そろって、食事が出来るのは、
あと、2年少々。
いつまでも、このままのような気分ですが、
ふと、そのことに気づいて、
あと、たったの二年しかないというのが、なんだか、ショックなような。
いつまでも、こどもはこどものままじゃないんですよねえ～。
だんだんに自立して、最後は親だけに。。。
ワタシは、ダンナまで逝ってしまって・・（笑）
でも、子どもたちは、別れでないから・・・
また、違った楽しみが出てきますよ。
しみじみします…
やっぱり土鍋がいいですよね。
立て続けにひび割れしてしまって、大、中、小と取り揃えていた土鍋が全部ダメに…
今日、私は新しい土鍋を買ってきてたんですよ。
キムチ鍋、うちの息子も大好き。
最近は、「薬膳鍋」にハマってますが、そのほかにも、鶏牛蒡鍋、豆乳鍋、湯豆腐鍋、鴨鍋、豚肉とほうれん草のしゃぶ鍋、おでんも、白菜や、水菜なんか入れて、カセットコンロでことことしながらいただきます。
ホント、準備も簡単、味付けも、材料が勝手に美味しくなってくれますよね♪
私、冬はホントに毎日鍋てもいいな～～
暖まるし、みんなで食べるとおいしいですよね。
あと2年ですか・・・
宝物のような時間
楽しく過ごしてくださいね。。
そうですね。土鍋も出てきた時、父母を食事に誘ってこの土鍋で一緒にお鍋すればよかったのになあと少々心が痛かったのですが、かを～るさんの言われるように、子供とは、生きている限り、別れではないのですよね。
□TAKAMIさま
いろんなお鍋ありますねえ。とりごぼう鍋や、薬膳鍋、ちょっと豆乳は苦手かな？パスして、湯豆腐とか書かれてあるの、作ってみたいと思います。
□おひさまさま
ほんと、お鍋って体がほかほかしていいですよねえ。